富士山に登れるアンチエイジング

『定年後、元気いっぱいで、富士山に登れる若い体を手に入れたい』を目標にアンチエイジングに、健康管理に頑張ります。

唐辛子のカプサイシン・ほんとは毒扱いってホントですか?


唐辛子のカプサイシンというと、脂肪の燃焼を促進して、ダイエットに効果的。

こんなイメージではないでしょうか。

サプリメントも出ているぐらいですから、いいものに違いない、という思い込みは危険です。

実は、韓国産キムチを輸入禁止にしている国もあるのです。


カプサイシンの正しい使い方と、危険な一面.....


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[ 2014/08/07 22:50 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(0)

役立つサポニンその効能


実際に役立つサポニンには、どんなものがあるんでしょう。

どんな、食べ物に入っているんでしょう。

じっくり読んで、うまく使ってくださいませ。



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[ 2014/08/06 22:35 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(0)

サポニンの正体、毒まで幅が広い。だまされないでくださいね


最近では、サポニンって、なんかいいものという感じで、たくさん出ています。

よくよく調べると、単純にそうでもないんですね。

毒の場合もあるんです。

ちゃんと知っておきたいですね。


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[ 2014/08/05 21:36 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(0)

イカタコなのに植物ケミカル タウリンで肝機能をアップ


飲み会で、肝機能が心配ではないですか。

冬は忘年会、夏はビアガーデンと、肝臓は年中無休です。

そんなあなたに進めたいのが、タウリンです。


このタウリンは、魚介に多いのですが、植物ケミカルになってます。

タウリンで、肝機能をアップして、おまけに便秘とむくみも解消しましょう。


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[ 2014/07/31 22:38 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(2)

しょうがパワーで体がポカポカ、ジンゲロール


冬は寒いし、夏でもクーラー効きすぎで冷えますね。
冷え性でお困りではないですか。

冷え性といえば、しょうが。
しょうがと言えば、からだが温まる。

実は必ずそうでもないんです。

そんなしょうがの成分、ジンゲロールの正体。

正しく知って、うまく使わないと、あたたまらないのです。

身体がぽかぽかする、使い方紹介します。


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[ 2014/07/20 21:17 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(0)

若返りホルモンは、どうやってふやすのか


若返りホルモンは、ほしいです。

だれでもほしいと思いますが、どうですか。

どうやって若返りホルモンを増やせるのでしょうか。

どんな、生活習慣は、若返りホルモンを減らしてしまうのでしょうか。


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[ 2014/07/18 23:07 ] 栄養素 ホルモン | TB(-) | コメント(0)

ホルモンで若返るアンチエイジング


ホルモンということばで、つい焼き肉を連想してしまいます。

でも、そのホルモンではなく、体に必要なホルモンの話しをしましょう。

ホルモンの分泌は、年齢とともにどうしても落ちてきてしまいがち。

思い当たることは、ありませんか。

ホルモンから見た、アンチエイジングとは。


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[ 2014/07/16 22:39 ] 栄養素 ホルモン | TB(-) | コメント(2)

ビタミンのおいしく上手なとり方

健康な体を維持するために、なくてはならないビタミン類。
野菜に多いと知っていても、毎日同じメニューでは、せっかくの食事も、つまらないし楽しめませんよね。


そこで、ビタミンを知って、おいしく楽しく食べるコツを紹介します。

普段の食事もこれで、アクセントがつきます。

きっとおいしく、楽しくなりますよ。


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[ 2014/07/02 23:01 ] 栄養素 ビタミン | TB(-) | コメント(0)

フコイダン、海そうでネバネバ、効果・効能、がんに効果?

テレビでも、最近話題になったこんぶの健康成分。

フコイダンのうんちくについて、いろいろ調べてみました。

胃がんの原因ともいわれる菌にも
効果があったとは、驚きです。

それは...

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[ 2014/06/06 21:09 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(0)

(β)ベータグルカンと酵母、まいたけの関係、がんにも効果はあるか

謎の物質 グルカン。

10.グルカン

グルカンというものは、謎が多いですね。

まずは、正しく認識されている部分から。

グルカンとは、食物繊維です。

難しくなりますが、「糖」が「グリコシド結合」で、どんどんつながると、多糖類というものになります。

多糖類に、その結合のしかたで、αグルカン、βグルカンという分類があります。

αグルカンには、グリコーゲン、デンプン、デキストリンなど。

βグルカンには、ラミナラン、カードラン、カロース、セルロースなど。

食物繊維なので、普通は消化されないイメージですが、デンプンなんかは、酵素で分解されて、エネルギーのもとになりますね。

デンプンは、普段食べるお米に入ってます。

問題は、βグルカンです。

がんに効くということで、サプリメントも人気になっているのですが、はたしてほんとなんでしょうかね?

抗酸化力による、予防という話なら納得できますけど、治すとなると、ちょっとあやしい感じが、しますよね。

それで、あれこれ調べてみました。

発端は、神戸薬科大学の微生物化学研究室の、難波 宏彰教授による研究です。

βグルカンで、糖の結合パターン分類で、β1,3-グルカンというものがあり、舞茸から抽出したものがあります。

舞茸から抽出した物質ということで、フラクション(抽出物の意味合い)としました。
最初にとれたのが、A-フラクション、4番目にとれたのが、D-フラクション。

これを、マウスに実験投与したところ、がんが小さくなったというものです。

それで、D-フラクションに、舞茸のMを付けて、「MDフラクション」。雪国まいたけの命名です。

MDフラクションは、株式会社 雪国まいたけの登録商標です。

D-フラクションは、β1,3-グルカンにタンパク質がくっついてます。

舞茸からの抽出方法は、株式会社 雪国まいたけが特許を持っています。

いろいろサプリがあるようですが、「MD-フラクション」という表示を見ると個人的には?と思います。
細かく調べたわけではないですが、雪国まいたけさんから、許可をもらったりしていれば、OKですね。

phyto111.jpg


実際は、人間のがんにも効果があるかは、研究中のようですね。

βグルカンが、免疫細胞を活性化して、がん細胞に効果があるかどうか、いろいろ研究がされています。
よい報告もあります。

とりあえず、食物繊維なので、糖質の吸収抑制には効果が認められていて、その結果、血糖値の上昇抑制や、糖尿病の予防には、いいのですね。

また、食物繊維不足の場合の便秘にも役立ちます。

βグルカンが多く含まれるのは、しいたけ、まいたけ、なめこ、まつたけ、パン酵母。

グルカンがどうのこうのより、焼きしいたけ、なめこの味噌汁、まつたけのお吸い物など、おいしく食べくたくなりました。

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[ 2014/05/25 09:05 ] 栄養素 ファイトケミカル | TB(-) | コメント(0)
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ふじやまのぼるです。アンチエイジングで、
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